EU sẽ xem xét các rủi ro sức khỏe của Hydrocarbon dầu khoáng (MOH) được sử dụng làm phụ gia nguyên liệu tiếp xúc với thực phẩm. Bản đệ trình đã đánh giá lại độc tính của MOH, mức độ phơi nhiễm trong chế độ ăn uống của công dân Châu Âu và đánh giá cuối cùng về rủi ro sức khỏe đối với người dân EU.
MOH là một loại hỗn hợp hóa học cực kỳ phức tạp, được tạo ra bởi sự phân tách vật lý và chuyển đổi hóa học của dầu mỏ và dầu thô, hoặc quá trình hóa lỏng than, khí tự nhiên hoặc sinh khối. Nó chủ yếu bao gồm dầu khoáng hydrocarbon bão hòa gồm chuỗi thẳng, chuỗi nhánh và vòng, và dầu khoáng hydrocarbon thơm bao gồm các hợp chất đa thơm.
MOH được sử dụng làm chất phụ gia có trong nhiều loại vật liệu tiếp xúc với thực phẩm khác nhau như nhựa, chất kết dính, sản phẩm cao su, bìa cứng, mực in.MOH cũng được sử dụng làm chất bôi trơn, chất tẩy rửa hoặc chất không dính trong quá trình chế biến thực phẩm hoặc sản xuất vật liệu tiếp xúc với thực phẩm.
MOH có thể di chuyển vào thực phẩm từ các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm và bao bì thực phẩm bất kể việc bổ sung có chủ ý hay không.Bộ Y tế chủ yếu gây ô nhiễm thực phẩm thông qua bao bì thực phẩm, thiết bị chế biến thực phẩm và phụ gia thực phẩm.Trong số đó, bao bì thực phẩm làm bằng giấy và bìa cứng tái chế thường chứa lượng lớn chất do sử dụng mực báo không dùng cho thực phẩm.
EFSA tuyên bố rằng MOAH có nguy cơ phá hủy tế bào và gây ung thư.Ngoài ra, việc thiếu độc tính của một số chất MOAH được hiểu rõ hơn, gây lo ngại về tác động tiêu cực có thể xảy ra của chúng đối với sức khỏe con người.
Theo Nhóm chuyên gia khoa học về hàm lượng chuỗi thực phẩm (CONTAM Panel), MOSH chưa được xác định là có liên quan đến các vấn đề sức khỏe.Mặc dù các thí nghiệm được thực hiện trên chuột cho thấy tác dụng phụ nhưng người ta kết luận rằng loài chuột cụ thể không phải là mẫu thích hợp để kiểm tra các vấn đề sức khỏe con người.
Trong vài năm qua, Ủy ban Châu Âu (EC) và các nhóm xã hội dân sự đã giám sát chặt chẽ Bộ Y tế trong bao bì thực phẩm của EU.Ủy ban Châu Âu kêu gọi EFSA kiểm tra lại các rủi ro sức khỏe liên quan đến Bộ Y tế và tính đến các nghiên cứu liên quan được công bố kể từ đánh giá năm 2012.
Thời gian đăng: Jul-03-2023